ベジしゃぶうどん
野菜とうどんを一緒にゆでて鍋ひとつで簡単調理。お好みのつゆでどうぞ♪
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材料（２人前）：
| 短くても讃岐うどん | ２袋 |
|---|---|
| にんじん | １/２本 |
| ブロッコリー | １/４房 |
| レタス | ２枚 |
| きのこ | １/２パック |
| つけだれ(ごま、ポン酢など) | お好みで |
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にんじんを1cm太さの棒状に切る。ブロッコリー、レタス、きのこは一口大に切り分ける。 |
|---|---|
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鍋でうどんと一緒ににんじんを茹でる。茹で初めて数分後にブロッコリー、きのこも加える。 |
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食べる直前にレタスを加え、お好みのつけだれで召し上がれ♪ |
| 【美味しさのコツ】 |
| うどんは、茹で始めて5分後以降が食べごろです。 |
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