彩り鮮やかで美味しいうどん
梅としらすが食欲をそそります。
梅しらすうどん
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材料（２人前）：
| 半生うどん | 240g |
|---|---|
| 梅干 | 3個 |
| しらす30g | 少々 |
| 三つ葉 | 1/2束 |
| 鰹節 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| 刻み海苔 | 少々 |
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梅干は種を取り、刻み、三つ葉はざく切りにし、ボールに入れる。 |
|---|---|
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（１）の中に茹でて水洗いしたうどんを入れ、しらす、鰹節、ごま油を加え、よく絡むように混ぜ合わせる。 |
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器に盛り、刻み海苔を振り掛ければ出来上がり。 |
| 【美味しさのコツ】 |
| ※三つ葉の代わりに青しそや貝割れなど、そのまま食べられる緑の野菜でも美味しい。 |
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