豆板醤がピリ辛で美味しい。
中華風うどんなんていかがですか？
さっぱり中華風うどん
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材料（２人前）：
| 半生うどん | 240g |
|---|---|
| 亀城庵冷ぶっかけだし | 2袋 |
| 豆板醤 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1杯 |
| トマト | 小2個 |
| きゅうり | 1本半 |
| 長ネギ | 1本 |
 |
ぶかっけだし・豆板醤・ごま油を混ぜる。 |
|---|---|
 |
トマト・きゅうりを食べやすいサイズに切る。 |
 |
長ネギを白髪ネギにして、冷水に浸す。 |
 |
うどんを茹でて、水洗いし、よく水気を切って器に盛る。 |
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トマト・きゅうり・長ネギをうどんの上に乗せて、（1）をかける。 |
| 【美味しさのコツ】 |
| ※だし汁は亀城庵かけつゆで簡単に作れます |
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