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肉汁の出たお汁が満腹中枢を刺激します!!
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材料(2人前):
| 半生うどん | 240g |
|---|---|
| 亀城庵のかけだし | 2袋 |
| 牛肉薄切り | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| 蒲鉾 | 適量 |
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うどんを茹で、器に盛る。 |
|---|---|
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かけだしを鍋に入れ、3倍(かけつゆの場合は10倍)に希釈し、牛肉を入れて煮る。 |
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だしが沸いたらすぐ火を止め、数十秒そのままおき、牛肉にだしをからませる。 |
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うどんの上にだしをかけ、牛肉・ねぎ・蒲鉾を乗せる。 |
| 【美味しさのコツ】 |
| ※甘めがお好みの場合は砂糖・みりん・蜂蜜などで調節して下さい。 |
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