納豆ポテト焼き
小さく切ったうどんの食感が楽しい一品
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材料（２人前）：
| 半生うどん（細麺） | 適量 |
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| 納豆（たれ、からしも使用） | 1パック |
| じゃがいも | 大2個 |
| 万能ネギ | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ3杯 |
| ごま油 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩、こしょう | 適量 |
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うどんを茹でて、2～3cmぐらいに切っておく。 |
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じゃがいもは皮をむいて、茹でる（レンジでもよい）。熱いうちにマッシャーでつぶす。 |
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万能ねぎをみじん切りにする。 |
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納豆はからしを入れてよく混ぜておく。 |
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つぶしたじゃがいもが冷めたら、マヨネーズ・万能ねぎ・切ったうどん・納豆・塩こしょうを入れ、よく混ぜる。 |
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（５）を4等分にして俵型にまとめ、周りに小麦粉をまぶす。 |
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フライパンにごま油を熱し、中火～弱火でじっくり焼く。お皿に盛り、納豆のたれをかけて出来上がり。 |
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