さくさくの揚げもちとえび。
揚げもちとえびがだしを吸えば
さらに美味しくなりますよ。
海老と揚げもちの冷ぶっかけうどん
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材料（２人前）：
| 半生うどん | 240g |
|---|---|
| 亀城庵冷ぶっかけだし | 2袋 |
| 小エビ「 | 5尾 |
| もち | 2枚 |
| 薬味（お好みであわせる） | 適量 |
| ※おろし大根、梅肉、貝割れ大根、胡麻 | |
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うどんを茹で、冷水でよく揉み洗いし、水気を切って器に盛る。 |
|---|---|
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（１）の上に、小海老と餅を天ぷらにしたものを盛り付ける。他にもお好みで、おろし大根・すだち・天かす・ネギ・しょうが鰹節などをのせる。 |
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（２）の上から亀城庵冷ぶっかけだしをストレートのまま、まわしかける。 |
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