洋風鍋との相性も抜群！
特製『トマトつゆ』でおいしさアップ♪
チリトマト海鮮鍋うどん
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材料（4人前）：
| 半生うどん | 240g |
|---|---|
| 渡り蟹 | 2はい |
| 車海老 | 4尾 |
| 帆立 | 4個 |
| トマト | 2個 |
| じゃが芋 | 大2個 |
| エリンギ | 1本 |
| しめじ | 1/2パック |
| キャベツ | 1/4玉 |
| ブロッコリー | 4房 |
| にんにく | 1片 |
| バター | 20g |
| チリパウダー | 適宜 |
| 【A】 | |
|---|---|
| 水 | 800ml |
| トマトソース | 290g |
| 酒 | 大さじ3 |
| 固形コンソメ | 3個 |
| 適宜 |
 |
鍋にバターとチリパウダー、にんにく以外の材料を入れて、にんにくを散らす。 |
|---|---|
 |
小鍋に【A】を入れ火にかけ、ひと煮立ちしたら、(1)へ注いで火にかける。 |
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沸騰したら中火で具材に火を通し、茹でたうどんを入れてひと煮立ちさせる。仕上げにバターをのせ、チリパウダーを振り出来上がり。 |
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