うどんレシピならおまかせ!!おいしい讃岐うどんのマル秘レシピ集

材料（２人前）：

	玉ねぎをスライスし、電子レンジで透明になるまで加熱し冷ましておく。
	豚肉を湯通ししたらざるにあげ、冷やしておく。水菜は適当な長さに切る。
	にんにくを角切りにして、フライパンにサラダ油をひいて炒める。
	トマトの種を取り除き、適当な大きさに切ってボールに入れる。
	茹で上がったうどんを氷水で冷やし、ざるに上げて水気をよく切り器に盛る。
	うどんの上に彩りよく玉ねぎ、豚肉、水菜、にんにくを盛り付け、黒胡麻を振る。ざぶざぶスープをかけて出来上がり。

【美味しさのコツ】

※ざぶざぶスープの代わりに冷しゃぶ用ドレッシングや、イタリアン、和風でもおいしくいただけます。お好みのものをお使い下さい。

豚肉の冷しゃぶパスタ風うどん